Как посадить наседку


Добавлено: 09.06.2018, 00:43 / Просмотров: 34545
Закрыть ... [X]

Вам понадобится

    • Для жареной курицы с чесноком:
  • курица (около 1,5 кг);
  • 3 зубчика чеснока;
  • 2 ч. л. соли;
  • 1 ч. л. молотого черного перца;
  • 5 ст. л. подсолнечного масла.
  • Для жареной курицы с медом и кайенским перцем:
  • 1-1,2 кг курицы;
  • 100 г жидкого меда;
  • 2 ст. л. яблочного уксуса;
  • 200 г муки;
  • 2 ст. л. панировочных сухарей;
  • 2 ч. л. молотого кайенского перца;
  • 2 яйца;
  • 50 мл нежирных сливок;
  • 150 мл растительного масла;
  • соль
  • свежий молотый черный перец – по вкусу.

Инструкция

1

Жареная курица с чеснокомПромойте курицу под проточной холодной водой, разделайте на порционные куски: крылья, ножки и бедра пополам, грудку на 4 части, спинку на 3-4 куска. Обрежьте жир, но не снимайте кожу, можете только надрезать ее. Натрите куски солью и перцем со всех сторон, плотно уложите в миску и поставьте в холодильник на 10 минут.

2

Разогрейте сковородку, налейте 4-5 столовых ложек рафинированного растительного масла, подождите, пока масло начнет закипать, и тут же выложите в него несколько кусков курицы кожей вверх. Жарьте на среднем огне 10-15 минут, проверяйте, чтобы куски не приклеивались к сковородке, передвигайте их с места на место, чтобы они не пригорели. Переверните куски кожей вниз и жарьте еще 10-15 минут, также помешивая. Убавьте огонь, если курица начнет пригорать.

3

Очистите 3 зубчика чеснока, раздавите его в чеснокодавилке или очень мелко нарубите ножом. Смажьте чесноком каждый кусок курицы и протомите на слабом огне под крышкой 3-4 минут. Переверните куски, смазанной чесноком стороной вниз и протомите еще 3-4 минуты.

4

Жареная курица с медом и кайенским перцемНалейте в миску две столовых ложки яблочного уксуса, добавьте 100 миллилитров жидкого меда и смешайте до однородного состояния, можете сделать это с помощью блендера или венчика.

5

Промойте курицу в холодной воде, срежьте жир (можно удалить и кожу, если вы ее не любите). Разделайте курицу на одинаковые порционные куски, выложите их в миску или кастрюлю и залейте маринадом – смесью уксуса и меда. Закройте крышкой и поставьте в холодильник на 3-4 часа. Перемешивайте курицу примерно раз в час.

6

Просейте муку в миску, добавьте панировочные сухари и кайенский перец, перемешайте. В другую посуду вылейте охлажденные сливки, добавьте два яйца и слегка взбейте венчиком. Смесь должна получиться одноцветной, с легкими пузырьками.

7

Возьмите толстодонную сковородку разогрейте 150 миллилитров растительного масла не выше 150°С. Выньте куски курица из маринада, обсушите их с помощью бумажного полотенца, окуните каждый кусок в смесь яиц и сливок, посолите, поперчите по вкусу, обваляйте в смеси муки, панировочных сухарей и кайенского перца.

8

Положите куски (сначала ножки, бедра, крылья) в сковородку и жарьте по 5-7 минут с каждой стороны до образования красивой корочки светло-золотистого цвета. Уменьшите огонь и готовьте до мягкости еще 5-6 минут. Потом так же приготовьте белое мясо и спинку. Обжаривайте их минуты 3-4 с каждой стороны и потом на маленьком огне еще 2-4 минуты.

Связанная статья

Как приготовить хрустящие куриные грудки

Источники:

  • Курица по-купечески
  • что приготовить из жареной курицы

Источник: https://www.kakprosto.ru/kak-79823-kak-posadit-kuricu-na-yayca


Поделись с друзьями



Рекомендуем посмотреть ещё:



Похожие новости


Если любимый цветок роза
Пеларгония bills dream
Как сажать ели сосны
Как из овощей сделать цветок из
Обустроить огород в частном доме
Котел твердотопливный для теплиц


Как посадить наседку Как посадить наседку Как посадить наседку Как посадить наседку
Как посадить наседку


Как курицу посадить на яйца: пошаговая инструкция, фото- и видеообзор
Хорошая наседка: заставляем домашнюю птицу сидеть на яйцах - FORUMHOUSE



ШОКИРУЮЩИЕ НОВОСТИ